Entries by laura

La Noche de Todos los Santos

“La noche de los difuntos me despertó a no sé que hora el doble de las campanas. Su tañido monótono y eterno me trajo a las mientes esta tradición que oí hace poco en Soria. (…) Yo la oí en el mismo lugar en que acaeció, y la he escrito volviendo algunas veces la cabeza […]

Leyendas de la Catedral de Sevilla II

“Sevilla es una ciudad que desafía a la literatura. Es simplemente una de las ciudades más bellas del mundo, con una historia que atraviesa siglos y maravillosos monumentos y edificios junto a frondosos parques con el sereno río Guadalquivir discurriendo por el centro de la ciudad.” The Guardian 2008 LAS LÁGRIMAS DE SAN PEDRO Se […]

Leyendas de la Catedral de Sevilla

“Hagamos una Iglesia que los que la vieren labrada nos tengan por locos” así tradujo el pueblo lo que habían decidido en sus reuniones los canónigos de Sevilla en 1401. Estaban dando a luz, sin saberlo del todo, esta maravilla que hoy contemplamos y cuya historia resulta sorprendente. Las Lágrimas de San Pedro, los Restos […]

Los Rincones del Marqués

Los Rincones del Marqués es al comensal lo que la Sevilla del siglo XV al resto del mundo: un lugar donde conocer los sabores procedentes de otras cocinas sin perder la esencia andaluza. Así, el visitante conocerá los sabores más reconocibles y exquisitos de la cocina andaluza, mientras que los sevillanos que se acerquen al […]

La Bienal de Flamenco 2016

El río Guadalquivir va entre naranjos y olivos. Los dos ríos de Granada bajan de la nieve al trigo. ¡Ay, amor que se fue y no vino! El río Guadalquivir tiene las barbas granates. Los dos ríos de Granada, uno llanto y otro sangre. ¡Ay, amor que se fue por el aire! Para los barcos […]

Velá de Santiago y Santa Ana

Santa Ana, una gran fiesta a orillas del Guadalquivir. Esta es la fiesta del barrio de Triana, una de las tradiciones que mejor le identifica. Desde el s. XVII se celebra esta fiesta en honor de la patrona de Triana. Es una fiesta que se vive sobre todo de noche. La Plaza del Altozano se […]

CAVIAR AND STURGEON GASTRONOMIC DAYS Los Rincones del Marqués

“Tendiérosen en el suelo, y, haciendo manteles de las yerbas, pusieron sobre ellas pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar, no defenderían de ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama caviar y es hecho de huevos de pescados, gran despertador […]