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Detalle de bienvenida en habitación
La visión de CoolRooms es la de transformar edificios emblemáticos ubicados en lugares culturalmente activos o en entornos naturales privilegiados en hoteles con un servicio de lujo, donde se fusionan la historia del lugar, la cultura y la innovación.
CoolRooms desea no solo ofrecerle un alojamiento único, sino también ser su anfitrión en su visita a nuestra ciudad. En España el arte de recibir huéspedes forma parte de nuestra cultura, de nuestra forma de concebir el mundo. Ser el perfecto anfitrión es un complejo acto de acogimiento y afecto. En CoolRooms queremos mantener vivo ese bello arte de recibir.
El patrimonio y la historia de nuestros palacios son parte del ADN de nuestros hoteles, son parte de la cultura y el patrimonio del lugar donde están ubicados y por ello en cada proyecto que acometemos nos acompaña un historiador que investiga la historia de estos edificios emblemáticos.
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CoolRooms Maldà es una casa-palacio ubicada en el corazón Medieval de Barcelona, en el denominado Barrio Gótico. A un paso de la maravillosa Catedral de Barcelona y La Rambla y muy cerca del elegante Paseo de Gracia con sus espléndidos edificios de Gaudí y las mejores tiendas de lujo de la ciudad.
#CoolRooms Maldá
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CoolRooms Atocha está ubicado en el antiguo palacio de 1852 de D. Nemesio Sancha, alto funcionario del Ministerio de Ultramar y caballero de la Orden de Carlos III. Anteriormente alojó una ermita y un convento, y hoy sus 35 habitaciones recogen el testigo con una fusión perfecta de energía palaciega y el más sobrio diseño contemporáneo.
Sus paredes han sido testigo del discurrir de las épocas y la aparición del lujo en Madrid. Su entrada, vigilada por la figura del dios Hermes, transmite la nobleza del edificio, y su paso de carruajes, con imponentes techos de 7 metros de altura, conduce en línea recta a un jardín secreto con una alberca.
La icónica Suite 19, actual sala de eventos del hotel, se encuentra perfectamente conservada, a falta del mobiliario y los cortinajes, con paredes decoradas por papeles pintados, probablemente procedentes de la Real Fábrica madrileña y considerados bien de interés cultural por Patrimonio. Su frontal de chimenea está realizado en mármol blanco de Carrara y las molduras doradas son una recreación del estilo Luís XVI
CoolRooms Maldà está ubicado en un edificio rehabilitado del siglo XVII en pleno corazón Medieval de Barcelona, en el Barrio Gótico. El edificio es un antiguo Palacio, que durante más de 300 años fue vivienda de una antigua y noble familia catalana, los Barones de Maldà y hoy sus 17 habitaciones son la fusión perfecta de historia y diseño contemporáneo.
El edificio de estilo barroco fue construido en Barcelona por la familia Cortada en el siglo XVII en la calle del Pino. Dispone de planta baja y dos pisos. Perteneció a los barones de Maldá y Maldanell, entre los cuales encontramos el escritor Rafael de Amat y de Cortada, más conocido como Barón de Maldá, donde vivió y escribió, en parte, su monumental obra titulada Calaix de Sastre. En el siglo XIX, mediante enlace matrimonial, pasará a manos de los marqueses de Castellbell.
Después de la Guerra Civil Española se convertirá en cines, galerías comerciales y viviendas. En la década de 1980 se acondiciona una sala de conciertos y teatro denominada Círculo Maldá. En el Palacio también se encuentran los cines Maldá y las Galerías Maldá. Hoy el Palacio es considerado bien de interés cultural local de la ciudad de Barcelona y CoolRooms Maldà ocupa los dos pisos superiores.
La gastronomía tiene un papel relevante dentro de la experiencia que ofrece CoolRooms, es un buen comienzo para entender la cultura e historia de cada ciudad y pueblo.
CoolRooms es el lugar donde no perder las buenas costumbres. Cartas que ofrecen un producto local y de calidad, elaboración artesanal y recetas que revelan los sabores más auténticos del lugar donde se encuentran ubicados nuestros hoteles, para que “el rito del buen yantar” este presente en nuestra mesa.
En CoolRooms aportamos a nuestras cartas los platos que recogen los valores y fundamentos que nos definen:
Producto de calidad y de temporada y oferta de platos elaborados con producto ecológico, local y de proximidad. Reforzamos así, los conceptos de Slow Food y de cocina inclusiva con los que nos hemos alineado.
Platos elaborados con recetas artesanales, pero actuales, que le dan a nuestra oferta gastronómica el carácter que demanda el mercado de temporada.
C/ Atocha 34, 28012 Madrid
Tlf: +34 910887780
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