RESTAURANT

«Los Rincones del Marqués»

Restaurant

DÉCOUVREZ LA SAVEUR AUTHENTIQUE DE L'ANDALOUSIE

Notre hôtel de luxe à Séville vous invite à profiter de son cadre magnifique tout en savourant nos plats, définis par un caractère andalou prononcé, en utilisant la cuisine méditerranéenne contemporaine comme pilier.

La magnifique combinaison de l’essence des matières premières sélectionnées étonnera le palais le plus exquis, prêt à savourer la créativité et le charme des plats conçus pour se laisser emporter par le plaisir avec les cinq sens.

— Une expérience unique qui prend vie dans l'une de ses chambres évocatrices et singulières, ou dans la sérénité de ses patios.

Los Rincones del Marqués

Goûtez aux saveurs andalouses dans le restaurant du CoolRooms Palacio de Villapanés avec une exquise gastronomie sévillane accompagnée d’une sélection de vins qui vous surprendra par sa créativité spéciale pleine de nuances.

Notre menu représente l’essence de la cuisine méditerranéenne, « qui, plus qu’une histoire, est une façon de comprendre la vie » et qui reflète « la façon d’être, la façon de vivre et la personnalité affable et distinguée du caractère andalou ».

— Los Rincones del Marqués fait partie de l'histoire, de la culture et des traditions du lieu. Une expérience mémorable pour ceux qui sont à la recherche du véritable art de la gastronomie.

Ou appelez le +34 954 50 20 63

Chef jorge cortés

Une cuisine à l'ADN sévillan

— Une manière saine d'appréhender la vie, qui reflète la manière d'être, la manière de vivre et la personnalité aimable et distinguée du caractère andalou.

À seulement 36 ans, Jorge Cortés est l’un des grands représentants de la cuisine sévillane et enseigne dans de nombreuses écoles hôtelières.

Sa vocation de chef est inscrite dans son ADN, une profession qu’il partage avec sa mère, son père et son frère. Dans ma famille, nous sommes tous des chefs », explique-t-il. « La cuisine est pour moi un moyen d’explorer mes origines. Après une longue carrière dans des restaurants de la chaîne NH, il est aujourd’hui Chef Cuisinier au CoolRooms Palacio de Villapanés.

Les propositions du chef Jorge Cortés représentent la cuisine locale et l’essence de la cuisine méditerranéenne saine, qui, plus qu’une histoire, est une approche saine de la vie. Elle reflète la façon d’être, la façon de vivre et la personnalité aimable et distinguée du caractère andalou.

Réservations

Les réservations en ligne sont pour 8 personnes maximum.

Pour les réservations de plus de 8 personnes, veuillez nous contacter par téléphone pour demander des menus de groupe.

HORAIRE: 19h 30 a 22h 30

Cool-list

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Responsable del tratamiento: Cool Rooms Atocha SL CIF: B87948691
Dirección: Calle Atocha No 34, Madrid
Código Postal: 28012
Teléfono: +34 910 88 79 8

FINALIDAD DEL TRATAMIENTO: Gestionar el envío de información que nos solicite y enviarles información sobre los eventos, actividades e información que consideremos que pueda ser de su interés. Le informamos que puede retirar su consentimiento en cualquier momento, dirigiéndose por escrito a la dirección del Responsable del Tratamiento. Si usted lo retira, los tratamientos que se hayan realizado antes continuaran siendo válidos. La legitimación para el tratamiento de sus datos es el consentimiento prestado. Sus datos se guardarán hasta que se solicite su supresión por el interesado. No se realizarán cesiones de datos. No se realizarán transferencias internacionales de datos. Le informamos de la posibilidad de ejercer, en los términos establecidos por la LOPD, los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de sus datos personales, adjuntando fotocopia de su documento identificativo, y dirigirla a la dirección de correo electrónico : reservations.atocha@coolrooms.com

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DÉCOUVREZ LA SAVEUR AUTHENTIQUE DE L'ANDALOUSIE

— Une expérience unique qui prend vie dans l'une de ses chambres évocatrices et singulières, ou dans la sérénité de ses patios.

PROPOSITION CULINAIRE

Los Rincones del Marqués

— Los Rincones del Marqués fait partie de l'histoire, de la culture et des traditions du lieu. Une expérience mémorable pour ceux qui sont à la recherche du véritable art de la gastronomie.

Chef jorge cortés

Une cuisine à l'ADN sévillan

— Une manière saine d'appréhender la vie, qui reflète la manière d'être, la manière de vivre et la personnalité aimable et distinguée du caractère andalou.

Réservations

HOTEL PALACIO DE VILLAPANÉS

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