Notre hôtel de luxe à Séville vous invite à profiter de son cadre magnifique tout en savourant nos plats, définis par un caractère andalou prononcé, en utilisant la cuisine méditerranéenne contemporaine comme pilier.
La magnifique combinaison de l’essence des matières premières sélectionnées étonnera le palais le plus exquis, prêt à savourer la créativité et le charme des plats conçus pour se laisser emporter par le plaisir avec les cinq sens.
Goûtez aux saveurs andalouses dans le restaurant du CoolRooms Palacio de Villapanés avec une exquise gastronomie sévillane accompagnée d’une sélection de vins qui vous surprendra par sa créativité spéciale pleine de nuances.
Notre menu représente l’essence de la cuisine méditerranéenne, « qui, plus qu’une histoire, est une façon de comprendre la vie » et qui reflète « la façon d’être, la façon de vivre et la personnalité affable et distinguée du caractère andalou ».
Ou appelez le +34 954 50 20 63
À seulement 36 ans, Jorge Cortés est l’un des grands représentants de la cuisine sévillane et enseigne dans de nombreuses écoles hôtelières.
Sa vocation de chef est inscrite dans son ADN, une profession qu’il partage avec sa mère, son père et son frère. Dans ma famille, nous sommes tous des chefs », explique-t-il. « La cuisine est pour moi un moyen d’explorer mes origines. Après une longue carrière dans des restaurants de la chaîne NH, il est aujourd’hui Chef Cuisinier au CoolRooms Palacio de Villapanés.
Les propositions du chef Jorge Cortés représentent la cuisine locale et l’essence de la cuisine méditerranéenne saine, qui, plus qu’une histoire, est une approche saine de la vie. Elle reflète la façon d’être, la façon de vivre et la personnalité aimable et distinguée du caractère andalou.
Les réservations en ligne sont pour 8 personnes maximum.
Pour les réservations de plus de 8 personnes, veuillez nous contacter par téléphone pour demander des menus de groupe.
HORAIRE: 19h 30 a 22h 30
Nous sommes à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions. Contactez-nous sur We Chat.
Insérez le code BECOOL et profitez de 10 % de réduction
