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El patio de Atocha
Restaurant
El patio de Atocha est l’endroit où se gardent les bonnes habitudes. Une fusion parfaite entre la cuisine traditionnelle espagnole et la cuisine moderne, dont les saveurs éveillent notre mémoire, car elles rappellent des recettes traditionnelles avec une touche innovante de voyage. Des produits locaux, de qualité, avec des plats typiques de la capitale et l’influence d’autres cultures et cuisines internationales. Une vraie rencontre entre les saveurs et la culture. Les meilleurs produits de la saison et avec très peu de manipulations, en utilisant des techniques traditionnelles avec des concepts modernes.
Le restaurant se situe dans le CoolRooms Palacio de Atocha, un palais de 1852 transformé en hôtel de luxe, un lieu privilégié où profiter d’une cuisine soigner avec un service orienté à offrir au client une expérience inoubliable avec le meilleur des sourires. Le restaurant dispose de deux espaces de service : la terrace dans le patio principal de l’hôtel et la salle à manger.
La terrace est une oasis de paix en plein centre de Madrid, avec une petite piscine qui apparaît et disparaît comme par magie et une fontaine dont le son se transforme en la bande-son de l’expérience gastronomique. La salle à manger est un espace intime et accueillant où déguster nos recettes, les jours où le temps n’est pas au rendez-vous, mais où le produit, la préparation et le service vous raviront.
