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Llave Michelin CoolRooms Hotels 2025

Madrid - Palacio de Atocha

Sevilla - Palacio Villapanés

Asturien - Palacio de Luces

Oporto - Palacio Duarte
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Lissabon - Palacio do Patriarcado
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Die Kunst des Reisens neu entdecken

Entdecken Sie die Kultur, die Geschichte, die Kunst, die Gastronomie, die Landschaften und die Eigenheiten der Menschen vor Ort durch unvergessliche Luxus-Erlebnisse.

Cool-Agenda

Fridays from 20:30 / Seville

Friday Music

We inaugurate Friday Music, the Patio de los Naranjos of CoolRooms Palacio de Villapanés will be filled with rhythm every friday from 20:30. Come and enjoy live music while dining under the stars.

Saturdays and Sundays

Brunch in a Palace

Enjoying a palatial brunch in a historic palace is now possible. Sweet and savoury proposals to delight you.

Vom 11. bis 20. November / Madrid

Cool Music Night Dinner -Madrid Hotel Week

Galadinner in der ikonischen Suite 19 dieses Palastes aus dem Jahr 1852 mit einer Einführung in die Geschichte des Palastes und Unterhaltung durch ein klassisches Musikquartett und Begleitung durch den Balkongeiger @Igor_violin. Menü: Zarte Sprossen mit Chiplote-Garnelen und Papaya-Vinaigrette, marinierter Thunfisch-Tartar mit Guacamole und Kikos, Lammbarren ohne Knochen mit getrüffeltem Parmentier und Käsekuchen. Weingut: Agustí Torelló Brut. Weißwein: Casar de Burbia. Rotwein: El Lagar de Isilla Reifung 9 Monate. Süßwein/Dessert: Don PX. Das Angebot gilt nur am 17. November von 21:00 bis 23:30 Uhr.

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@coolroomshotels

Once the grand ballroom of 1852, today our Suite 19 reveals a new kind of elegance ✨
A space where history lingers… and every detail tells a story, from its original wallpaper crafted by the Royal Factory to its timeless architectural details.

Antiguo salón de baile de 1852, la Suite 19 es hoy una nueva expresión de elegancia ✨
Un espacio donde la historia permanece… y cada detalle cuenta una historia: desde su papel pintado original de la Real Fábrica hasta sus elementos arquitectónicos atemporales.
Desayuno y paisaje en perfecta sintonía. 🌿  El olor del croissant recién hecho acompaña la calma de Asturias, sus montañas abiertas y sus cielos infinitos. Cada instante invita a mirar, respirar y disfrutar.

Breakfast and landscape in perfect harmony. 🌿 The aroma of a freshly baked croissant complements the calm of Asturias, its open mountains and endless skies. Every moment invites you to look, breathe, and enjoy.

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