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Llega la Navidad y el momento de compartir con tu grupo de amigos y compañeros de trabajo la tradicional comida o cena de empresa de Navidad. Un día especial, para disfrutar en armonía y felicidad y olvidarse de la rutina. Hotel Palacio de Villapanés quiere estar a la altura de tu empresa, de tu grupo de amistades, de tu familia, de esa velada tan entrañable, donde todo tiene que salir perfecto y generar recuerdos inolvidables. Nuestro extraordinario equipo de cocina, capitaneado por David Miralles, un chef de categoría, procedente de la prestigiosa y reconocida escuela de alta cocina y vanguardia de Paco Roncero, ha elaborado una cuidadosa y variada carta, que mezcla con gusto y sabiduría recetas y productos de la tierra y modernas creaciones gastronómicas, que estamos seguros se adaptará a tus preferencias. En la celebración que estamos preparando habrá agradables sorpresas…
Te invitamos a conocer los rincones del Palacio participando en un original concurso de ‘selfies’. Inmortaliza con tu móvil tu paso por el Palacio de Villapanés, uno de los Hoteles más lujosos, cuidados y emblemáticos de Sevilla. Por supuesto, si quieres añadir un aperitivo o cóctel en uno de nuestros preciosos patios andaluces cargados de historia… o, cualquier otra sugerencia, te confeccionaremos una propuesta a tu medida (sólo para grupos de un mínimo de 10 personas).
MENU MAESTRO PRIMER PLATO a elegir
- Cremoso de patata con habas baby salteadas y jamón*.
- Ligero salmorejo con brotes frescos de alfalfa y huevito de codorniz*.
- Crema de ave y puerros con su crujiente al aroma de hierbabuena.
- Lentejas estofadas con boletus y morcilla de arroz frita*.
PLATO PRINCIPAL a elegir
- Arroz meloso de foie y boletus*.
- Arroz caldoso con bacalao, langostinos y algas.
- Carrillada de ternera guisada a baja temperatura con raviolis de calabaza.
- Lomitos de dorada asados con escama de patata y salsa bilbaína.
POSTRE a elegir
- Leche frita con poleá
- Tarta de galleta con praliné de avellanas
Bebida Incluida: Agua Aquaviva PVP: 27 € por persona. 10% IVA incluido MENU PALACIO PRIMER PLATO a elegir
- Cazuela de fideos con almejas.
- Ligero salmorejo con brotes frescos de alfalfa y huevito de codorniz*.
- Ensalada de bacalao con naranja y aceitunas negras.
- Cremoso de patata con habas baby salteadas y jamón*.
PLATO PRINCIPAL a elegir
- Arroz meloso de foie y boletus*.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- Cola de rape asada con falso risotto de trigo.
- Pularda rellena con castañas y orejones
POSTRE a elegir
- Migas de chocolate blanco y negro con crema helada de vainilla.
- Estofado de piña anisada con helado de yogurt.
Bebida Incluida: Agua Aquaviva Vino Blanco o Tinto (botella cada 4 personas) PVP: 32 € por persona. 10% IVA incluido MENU SEVILLA PRIMER PLATO
- Aliño de pimientos asados con camarones fritos y vinagreta de piñones*.
- Crema fría de almendras tostadas con vieiras y boletus*.
- Falso carpaccio de boletus con ensalada de pasta fresca y piñones*.
- Pulpo a la gallega con verduritas asadas y pil-pil ligero.
PLATO PRINCIPAL
- Merluza asada con chipirones espárragos y vinagreta de tinta.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- Lomos de presa ibérica con setas estofadas y ajos tiernos.
- Solomillo de buey con graten de patata y salsa de mostaza antigua.
POSTRE
- Cremoso de chocolate sobre brownie de pistacho y salsa de fruta de la pasión.
- Panacota de vainilla con estofado de frutos rojos. Bebida Incluida:
Agua Aquaviva Vino Blanco o Tinto (botella cada 4 personas) Cerveza Estrella de Galicia Refrescos Café e Infusiones PVP: 37€ por persona. 10% IVA incluido MENU TORRE DEL ORO PRIMER PLATO a elegir
- Falso carpaccio de boletus con ensalada de pasta fresca y piñones*.
- Crema de ave y puerros con virutas de ibérico y aroma de hierbabuena.
- Cazuela de fideos con almejas Pulpo a la gallega con verduritas asadas y pil-pil ligero.
- PESCADO a elegir Merluza asada con chipirones espárragos y vinagreta de tinta.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- CARNE a elegir Lomos de presa ibérica con setas estofadas y ajos tiernos. Solomillo de buey con graten de patata y salsa de mostaza antigua.
POSTRE a elegir
- Cremoso de chocolate sobre brownie de pistacho y salsa de fruta de la pasión.
- Panacota de vainilla con estofado de frutos rojos
Bebida Incluida: Agua Aquaviva Vino Blanco Vino Tinto Cerveza Estrella de Galicia Refrescos Café e Infusiones
PVP: 42€ por persona. 10% IVA incluido
Reserva** ya mesa para tu grupo en reservations@palaciovillapanes.com Tenemos plazas limitadas. Tel.: 954 50 20 63.
Por último, sabemos que el Día de Reyes te gusta salir a tapear con los amigos o la familia. Descubre el ‘picoteo sevillano’ que te tiene preparado el Hotel Palacio de Villapanés: -Salmorejo de rúcula con nueces. -Tapa de Ensaladilla con ventresca de atún. -Cazuela de Carrillada de cerdo estofada. -Dos Montaditos de gambas con ali-oli. PVP: 16€ por persona. Bebidas no incluidas Buen provecho. *Opción de elaborar esos platos en versión vegetariana. Por favor, cualquier alergia o intolerancia consulte con nosotros.[:en]
Llega la Navidad y el momento de compartir con tu grupo de amigos y compañeros de trabajo la tradicional comida o cena de empresa de Navidad. Un día especial, para disfrutar en armonía y felicidad y olvidarse de la rutina.
Hotel Palacio de Villapanés quiere estar a la altura de tu empresa, de tu grupo de amistades, de tu familia, de esa velada tan entrañable, donde todo tiene que salir perfecto y generar recuerdos inolvidables. Nuestro extraordinario equipo de cocina, capitaneado por David Miralles, un chef de categoría, procedente de la prestigiosa y reconocida escuela de alta cocina y vanguardia de Paco Roncero, ha elaborado una cuidadosa y variada carta, que mezcla con gusto y sabiduría recetas y productos de la tierra y modernas creaciones gastronómicas, que estamos seguros se adaptará a tus preferencias. En la celebración que estamos preparando habrá agradables sorpresas…
Te invitamos a conocer los rincones del Palacio participando en un original concurso de ‘selfies’. Inmortaliza con tu móvil tu paso por el Palacio de Villapanés, uno de los Hoteles más lujosos, cuidados y emblemáticos de Sevilla. Por supuesto, si quieres añadir un aperitivo o cóctel en uno de nuestros preciosos patios andaluces cargados de historia… o, cualquier otra sugerencia, te confeccionaremos una propuesta a tu medida (sólo para grupos de un mínimo de 10 personas).
MENU MAESTRO PRIMER PLATO a elegir
- Cremoso de patata con habas baby salteadas y jamón*.
- Ligero salmorejo con brotes frescos de alfalfa y huevito de codorniz*.
- Crema de ave y puerros con su crujiente al aroma de hierbabuena.
- Lentejas estofadas con boletus y morcilla de arroz frita*.
PLATO PRINCIPAL a elegir
- Arroz meloso de foie y boletus*.
- Arroz caldoso con bacalao, langostinos y algas.
- Carrillada de ternera guisada a baja temperatura con raviolis de calabaza.
- Lomitos de dorada asados con escama de patata y salsa bilbaína.
POSTRE a elegir
- Leche frita con poleá
- Tarta de galleta con praliné de avellanas
Bebida Incluida: Agua Aquaviva PVP: 27 € por persona. 10% IVA incluido MENU PALACIO PRIMER PLATO a elegir
- Cazuela de fideos con almejas.
- Ligero salmorejo con brotes frescos de alfalfa y huevito de codorniz*.
- Ensalada de bacalao con naranja y aceitunas negras.
- Cremoso de patata con habas baby salteadas y jamón*.
PLATO PRINCIPAL a elegir
- Arroz meloso de foie y boletus*.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- Cola de rape asada con falso risotto de trigo.
- Pularda rellena con castañas y orejones
POSTRE a elegir
- Migas de chocolate blanco y negro con crema helada de vainilla.
- Estofado de piña anisada con helado de yogurt.
Bebida Incluida: Agua Aquaviva Vino Blanco o Tinto (botella cada 4 personas) PVP: 32 € por persona. 10% IVA incluido MENU SEVILLA PRIMER PLATO
- Aliño de pimientos asados con camarones fritos y vinagreta de piñones*.
- Crema fría de almendras tostadas con vieiras y boletus*.
- Falso carpaccio de boletus con ensalada de pasta fresca y piñones*.
- Pulpo a la gallega con verduritas asadas y pil-pil ligero.
PLATO PRINCIPAL
- Merluza asada con chipirones espárragos y vinagreta de tinta.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- Lomos de presa ibérica con setas estofadas y ajos tiernos.
- Solomillo de buey con graten de patata y salsa de mostaza antigua.
POSTRE
- Cremoso de chocolate sobre brownie de pistacho y salsa de fruta de la pasión.
- Panacota de vainilla con estofado de frutos rojos. Bebida Incluida:
Agua Aquaviva Vino Blanco o Tinto (botella cada 4 personas) Cerveza Estrella de Galicia Refrescos Café e Infusiones PVP: 37€ por persona. 10% IVA incluido MENU TORRE DEL ORO PRIMER PLATO a elegir
- Falso carpaccio de boletus con ensalada de pasta fresca y piñones*.
- Crema de ave y puerros con virutas de ibérico y aroma de hierbabuena.
- Cazuela de fideos con almejas Pulpo a la gallega con verduritas asadas y pil-pil ligero.
- PESCADO a elegir Merluza asada con chipirones espárragos y vinagreta de tinta.
- Taco de bacalao asado con salteado de alcachofas y cebollitas glaseadas.
- CARNE a elegir Lomos de presa ibérica con setas estofadas y ajos tiernos. Solomillo de buey con graten de patata y salsa de mostaza antigua.
POSTRE a elegir
- Cremoso de chocolate sobre brownie de pistacho y salsa de fruta de la pasión.
- Panacota de vainilla con estofado de frutos rojos
Bebida Incluida: Agua Aquaviva Vino Blanco Vino Tinto Cerveza Estrella de Galicia Refrescos Café e Infusiones
PVP: 42€ por persona. 10% IVA incluido
Reserva** ya mesa para tu grupo en reservations@palaciovillapanes.com Tenemos plazas limitadas. Tel.: 954 50 20 63.
Por último, sabemos que el Día de Reyes te gusta salir a tapear con los amigos o la familia. Descubre el ‘picoteo sevillano’ que te tiene preparado el Hotel Palacio de Villapanés: -Salmorejo de rúcula con nueces. -Tapa de Ensaladilla con ventresca de atún. -Cazuela de Carrillada de cerdo estofada. -Dos Montaditos de gambas con ali-oli. PVP: 16€ por persona. Bebidas no incluidas Buen provecho. *Opción de elaborar esos platos en versión vegetariana. Por favor, cualquier alergia o intolerancia consulte con nosotros.[:]
