Le Palais de Luces est le secret le mieux gardé des Asturies. Découvrez ce palais réhabilité et récemment rénové du XVIe siècle, ses 13 000 m2 de jardins et sa situation exceptionnelle, à seulement 2 kilomètres du charmant village de Lastres, un des plus beaux villages de pêcheurs d’Espagne.
Situé entre la mer Cantabrique et les Pics d’Europe, le Palacio de Luces jouit d’un cadre naturel privilégié, entre les zones boisées d’ifs, d’hêtres, de cerisiers, de pins et de houx. L’endroit idéal pour se détendre, loin du bruit et de la pollution et pour reconnecter avec la nature, se ressourcer et profiter de moments inoubliables.
L’hôtel dispose de 44 chambres, d’un restaurant traditionnel dédié à la gastronomie asturienne et de grands espaces intérieurs pour organiser vos prestigieux événements. En extérieur, vous découvrirez son ancien ermitage du XVIe siècle et le charme de ses terrasses depuis lesquelles vous pourrez profiter du cadre verdoyant idyllique. Abandonnez-vous aux délices de son espace bien être équipé d’une salle de massage, d’un sauna et d’une piscine climatisée.
Les 44 chambres réparties entre le palais original du XVIe siècle et son bâtiment contemporain annexe sont la prolongation des paysages qui se dévoilent depuis leurs fenêtres et jardins. Chaque chambre jouit de vues imprenables sur les jardins du Palais, la baie de Lastres, la Sierra del Sueve, la mer Cantabrique et les pics d’Europe.
Nos chambres ont été entièrement rénovées au début de cette année 2022
Toutes nos chambres sont non-fumeurs, à l’exception des chambres avec jardin où il est possible de fumer sur la terrasse privée de la chambre.
Tella, le restaurant du Palais de Luces, offre, en plus d’un cadre idyllique en pleine nature, les meilleurs produits de son terroir (mer et montagne). Son chef Nacho García Canellada, disciple du grand chef Fernando Martin, propose des plats traditionnels des Asturies influencés par les saveurs des Amériques. Des mets raffinés qui s’expriment à travers des recettes issues du nouveau continent.
La cuisine de Tella est une cuisine majoritairement locale et biologique, une cuisine à l’écoute des saisons et des produits de qualité issus de la commune de Colunga, qui offre une large variété de produits: des légumes au poisson, des fruits de mer au gibier et de la charcuterie à la volaille.
Une carte gourmande : salade de tomates biologiques de saison, tartare de thon ou de bœuf asturien, raviolis aux morilles avec jus de volaille à la truffe, trilogie de morue, paellas et riz moelleux cuits dans notre four à bois, poisson du jour de nos étalages locaux, une fine sélection de viandes de grande qualité cuites à la braise, et les incontournables de la cuisine asturienne pour tous ceux qui souhaitent savourer l’essence de notre région.
Avantages de la réservation avec nous
COOLROOMS PALACIO DE LUCES
Carretera AS-257, s/n –
33328 Luces – Lastres, Asturias
Téléphone: +34 985 85 00 80
reservations@palaciodeluces.com
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