{"id":3919,"date":"2019-10-24T14:44:02","date_gmt":"2019-10-24T14:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/coolrooms.com\/palaciodeatocha\/?p=3919"},"modified":"2019-11-19T14:19:24","modified_gmt":"2019-11-19T14:19:24","slug":"los-mejores-bares-de-tapas-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coolrooms.com\/palaciodeatocha\/los-mejores-bares-de-tapas-de-madrid\/","title":{"rendered":"Los mejores bares de tapas de Madrid"},"content":{"rendered":"

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La ciudad con m\u00e1s bares de Espa\u00f1a<\/strong> presenta una exquisita oferta gastron\u00f3mica y, como principal protagonista, tendremos a la tapa. Vamos a descubrirte los bares de tapas que tienes que conocer cuando est\u00e9s en la capital espa\u00f1ola. Si te apetece vivir una experiencia gastron\u00f3mica diferente y muy tradicional, aqu\u00ed tienes una selecci\u00f3n de esos bares que no puedes dejar de visitar.<\/p>\n

El 34<\/strong><\/h3>\n

En plena calle Atocha, en el Hotel CoolRooms, nace El 34. Una propuesta gastron\u00f3mica comandada por el chef Joseba Guijarro, poseedor de una estrella Michelin por su restaurante en Santander Casa Lita. En \u00e9l, puedes encontrar pinchos, raciones y los platos de carta. El pincho fundamental que no puedes dejar de pedir, icono del lugar, es \u00abLa revoluci\u00f3n del torrezno\u00bb, un delicioso bocadillito de carne. Y nada mejor para compartir que \u00abLa original de El 34\u00bb, su incre\u00edble versi\u00f3n de la ensaladilla rusa. Si le pides consejo a Guijarro, \u00abLos picantones, las cl\u00e1sicas Kabi Thai y el pincho de puerro confitado y bechamel de jam\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Ubicaci\u00f3n: Calle Atocha, 34, Madrid.<\/strong><\/p>\n

\"Experiencia<\/p>\n

El pincho estrella La Revoluci\u00f3n de Torrezno<\/em><\/p>\n

Juana La Loca<\/strong><\/h3>\n

Juana la Loca es uno de esos bares que hay que visitar s\u00ed o s\u00ed si te encuentras en Madrid. Famoso por su pincho de tortilla, poco cuajada, con el huevo casi l\u00edquido, y con cebolla caramelizada. Bajo una atm\u00f3sfera neo-r\u00fastica de azul lavanda, madera y acero, en Juana La Loca se elaboran originales tapas para acompa\u00f1ar, a la que muchos consideran, la mejor tortilla de Madrid.<\/p>\n

Ubicaci\u00f3n: Plaza de Puerta de Moros, 4, Madrid.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pincho de tortilla de patatas de Juana La Loca<\/em><\/p>\n

Platea Madrid<\/strong><\/h3>\n

Otro de los lugares clave de Madrid, en cuanto a gastronom\u00eda y ocio se refiere, es Platea Madrid. Un revolucionario espacio gourmet que es ya un referente del concepto gastroexperience. Tapear, comer, propuestas de ocio\u2026 Platea es ese lugar diferente que estabas buscando. Es excelencia, es originalidad. El espacio est\u00e1 dividido en varias plantas dedicadas al ocio gastron\u00f3mico:<\/p>\n

    \n
  • El Foso (piso -1): cocinas del mundo y de calidad se a\u00fanan en un mismo lugar. Mediterr\u00e1nea, italiana, japonesa, peruana y mexicana. \u00bfCu\u00e1l es tu favorita?<\/li>\n
  • El Patio (piso 0): zona de tapas, pinchos y peque\u00f1as raciones. Tortillas, croquetas, tempuras, ensaladas, bocadillos, jam\u00f3n de bellota\u2026 Y todo junto a unas incre\u00edbles barras dise\u00f1adas para ofrecer el mejor tiro de ca\u00f1a.<\/li>\n
  • Canalla Bistr\u00f3 (piso 1): el chef valenciano Ricard Camarena, que posee 3 estrellas Michel\u00edn y 3 Soles Repsol, ofrece una propuesta gastron\u00f3mica sorprendente y transgresora. Sus recetas est\u00e1n cocinadas con elegancia, con valor al espacio donde est\u00e1 situado.<\/li>\n
  • Escenario: las mejores actuaciones en directo. Conciertos, espect\u00e1culos, performance. Esta zona es la fuente principal de entretenimiento.<\/li>\n
  • El Palco (piso 2): un sinf\u00edn de bebidas para disfrutar de las mejores vistas de Platea.<\/li>\n
  • El Club (piso 3): es el espacio m\u00e1s \u00edntimo y acogedor. Es el secreto mejor guardado de Platea, un lugar donde celebrar tus eventos privados.<\/li>\n<\/ul>\n

    Ubicaci\u00f3n: Calle Goya, 5-7, Madrid<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/strong><\/p>\n

    Platea Madrid<\/em><\/p>\n

    El Estrag\u00f3n Vegetariano<\/strong><\/h3>\n

    Situado en una vieja taberna, este restaurante ofrece una amplia carta de platos ovolactovegetarianos. El local est\u00e1 dividido en tres niveles, con una decoraci\u00f3n propia de las tabernas andaluzas, por sus azulejos blancos y azules. Son famosas sus ensaladas y la vichyssoise. Adem\u00e1s del \u201cPastel tres colores\u201d y las \u201ccrepes a la Mouselina\u201d. Lo que m\u00e1s triunfa de este local es que no se nota la ausencia de carne en sus platos. Cada elaboraci\u00f3n est\u00e1 perfectamente dise\u00f1ada para disfrutar comiendo.<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n: Plaza de la Paja, 10, Madrid<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Comedor de El Estrag\u00f3n Vegetariano<\/em><\/p>\n

    Docamar<\/strong><\/h3>\n

    Un restaurante con mucha tradici\u00f3n, que se sit\u00faa en el barrio de Quintana, en Ciudad Lineal. El Docamar es un negocio familiar que, desde 1963, es conocido por servir una de las tapas m\u00e1s solicitadas de Madrid: las mejores patatas bravas. Se caracterizan por un punto de fritura y cocci\u00f3n perfectos, acompa\u00f1adas de una salsa picante que guardan en secreto. Tambi\u00e9n ofrecen otros muchos platos como calamares, tortilla de patatas, oreja a la plancha y deliciosas patatas alioli.<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n: Calle Alcal\u00e1, 337, Madrid<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/strong>Patatas bravas de Docamar y su salsa secreta<\/em><\/p>\n

    La Taberna del Chato<\/strong><\/h3>\n

    Hablar de croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico, tartar de at\u00fan con algas wakame, steak tartare, piruletas de pollo crujiente, est\u00e1 muy bien. Pero, lo que realmente seduce a todo aquel que visita La Taberna del Chato, es el formato en el que se sirve la comida: en chatos de vino. Una carta de lo m\u00e1s variada que presenta sabores de todos los rincones de la pen\u00ednsula.
    \nY como el final perfecto siempre es dulce, los postres de El Chato no dejan indiferente a nadie: natillas caseras o el brownie de chocolate son sus imprescindibles.<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n: Calle de la Cruz, 8, Madrid<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Tapas en chatos de vino<\/em><\/p>\n

    La Musa <\/strong><\/h3>\n

    El grupo La Musa tiene cinco restaurantes: Run Run Run, La Musa, La Musa Latina, Ojal\u00e1 y Cafeter\u00eda HD. El que destaca por su oferta de tapeo es La Musa Malasa\u00f1a. Su chef, Javi Est\u00e9vez, elabora una carta de cl\u00e1sicos como su Bomba de Patata, rabas de calamar o las croquetas de jam\u00f3n combinadas con platos de wok, ramen, pan bao, roll de carpacio. Adem\u00e1s, cuenta con preparaciones con horno josper como el pollo c\u00e9sar o el pisto de Maribel 3.0. Entre sus postres destacan el brownie o el cheesecake.<\/p>\n

    No ser\u00eda tan especial sin los detalles de su dise\u00f1o de interior: ruedas de bicicleta en las paredes, juego de bombillas, murales\u2026 \u00a1Que la inspiraci\u00f3n te pille comiendo!<\/p>\n

    Ubicaci\u00f3n: Calle Manuela Malasa\u00f1a, 18, Madrid<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Decoraci\u00f3n de La Musa Malasa\u00f1a<\/em><\/p>\n

    \n
    <\/div>\n<\/div>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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